Cuisine végétarienne sans

« Vegetarian Cooking Without » par la thérapeute nutritionnelle Barbara Cousins a été écrit suite à des demandes pour une version végétarienne de « Cooking Without ». Tant de livres végétariens reposent fortement sur l'utilisation du fromage, du lait, de la crème et du blé, et les plats appétissants sans ces ingrédients sont plus difficiles à trouver.

« Vegetarian Cooking Without » contient des recettes équilibrées et délicieuses, mais sans l'utilisation d'ingrédients tels que le gluten, les produits laitiers, le sucre, la levure et les graisses saturées. Ces aliments peuvent causer divers problèmes de santé aux individus. Les recettes ne s'adressent pas seulement aux végétariens, mais à toute personne souhaitant inclure davantage de repas végétariens sains et agréables dans son alimentation tout en évitant certains aliments problématiques.

Tous les livres de Barbara contiennent une section écrite sur la santé et, au début de ce livre, Barbara aborde des sujets tels que « l'équilibre de la glycémie », la « désintoxication mentale et émotionnelle », la « ménopause » et le « contrôle du poids ».

Dimensions : 15.9 x 1.5 x 21.6 cm

Pages :224